Question

印尼什么咖啡最有名

Answer 1

最有名的的是猫屎咖啡

麝香猫咖啡 (Luwak) ：

麝香猫咖啡 ：来自印度尼西亚苏门答腊岛的咖啡，不是以来源出名，而是以用一种独特的新式处理法的加工模式独特而出名。 

一种哺乳动物叫做麝香猫，吃了成熟的咖啡浆果后，麝香猫的消化道会把咖啡樱桃果的外层腐蚀掉，消化然后排泄出种子，从粪便中挑出咖啡豆，这些排放出来的咖啡豆会经过清洗及筛选，这种咖啡由于产量很少， 且因为它的稀有和特别味道而成为世界上其中一种罕见的咖啡，也是最昂贵的咖啡之一。 

现在有一些公司则干脆创造一种产品叫做「 Kopi Luwak」。 是透过人工喂食咖啡樱桃果给麝香猫。

扩展资料：

制作方法：

1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果;

2、从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;

3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干;

4、经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。

参考资料：百度百科+猫屎咖啡