Question

酒酿能直接食用吗

Answer 1

可以直接使用，酒酿“醪糟补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”。

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

扩展资料：

酒酿功效禁忌

提高营养酒酿富含多种维生素，葡萄糖，氨基酸和多肽类物质，对提高营养很有帮助。养颜酒酿能促进血液循环，促进新陈代谢，起到补血养颜效果。去异味酒酿能够溶解其他事物中的三甲胺，氨基醛，去除食物中的异味。活血祛寒酒酿具有活血通经、散寒消积、杀虫之功效。

酒酿不宜食用多过。酒酿不宜久存，冬季可将容器放在暖器上保温，3～4天后也可食用；夏天可在酒中加少许水煮沸，即可延长贮存时间。

参考资料来源：百度百科-酒酿 （特产酒）