怎么清洗黄瓜农药

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妖感肉灵10
2022-12-15 · TA获得超过6.4万个赞
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用果蔬清洗剂及碱水清洗,农残含量可以下降为原来的约六分之一,而用盐水清洗蔬菜后,遗留农残反而比清水冲洗更多。

清洗蔬菜水果时要进行搓洗,能够加大摩擦力,能够削皮食用的尽量削皮。

而对于某些需要长时间烹煮的蔬菜,可先用热水焯一下,用热烫的方式破坏农药,使其溶解进入水中。此外,樱桃、杏等生长周期内病虫害发生较低的水果农残含量可能较少,不需要太担心。

扩展资料

农药是我国农产品生产中不可或缺的一个化学投入品,可防治病虫害,控制人畜污染,提高农产品产量和质量。据潘思轶介绍,农药的出现使得农产品损失率减少了5%左右,每我国年约有21万吨近400种农药被加工成1000种剂型,目前,我国是世界上最大的农药生产国和使用国。

事实上,农药可以分为很多种,根据功能不同可分为杀虫剂和除草剂,也可分为无机和有机。潘思轶说到,但是农药残留的危害却是非常严峻的,我国每年因食用农药污染食品而发生农药中毒的有20万左右,大约占食物中毒的三分之一。

参考资料 中国经济网-食品专家谈果蔬农药残留:尽量用果蔬清洗剂及碱水清

上海食品科技有限公司
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