Question

菠萝中间发黑还能吃吗？是什么原因、今天刚买的、回家切开就这样了

Answer 1

最好不要吃了。 

一般来说，正常的菠萝芯是淡黄色的，中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了，继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象，引起身体的不适。

菠萝中的糖分及水分含量丰富，切开后容易被细菌污染，因此，一般建议，将切开的菠萝放在干净的密封盒中，置于冰箱中保存即可，大概可以存放1-2天的时间，要尽快食用完。菠萝含有较多的草酸成分，食多了对肠胃有很大损伤，建议控制好量。

扩展资料：

菠萝的酸味有一定的凉身作用，患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。

吃菠萝前最好用盐水泡一下，菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤有些许刺激作用。

参考资料：百度百科-菠萝