火龙果越放越甜吗？怎样辨别是否变质了？
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火龙果不会越放越甜，放的过久会变质。
火龙果变质，会有酸味或酒味，还会有腐烂的现象。挑选火龙果的时候要看火龙果的表皮及颜色，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。
另外，挑选红皮火龙果时，其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄说明火龙果不新鲜了。火龙果要挑最重的，这样的火龙果汁多、果肉饱满，非常好吃。
变质的水果一定不能食用，会对人体造成伤害。
扩展资料：
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果富含美白皮肤的维生素C，具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维功效。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
参考资料来源：人民网-变质食物煮沸还能吃吗？警惕变质食物4种味道
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