Question

很浓的番茄汤怎么做出来

Answer 1

做法如下：

1、西红柿洗净，用刀将蒂去掉

2、将西红柿切成片状

3、锅里放油，将西红柿放入翻炒

4、待西红柿炒至出水，把泡好的虾米加入

5、加水，没过西红柿即可，盖上盖子，烧至汤开

6、淋入打散的鸡蛋，加盐调味，洒入葱花，盛出即可

扩展资料

营养价值

1、西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

2、番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。

参考资料：百度百科：番茄汤