人一天需要多少蛋白质?
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国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。
1、蛋白质的需要量还与劳动强度有关,劳动强度越高,蛋白质的需要量越大。对于病人,则应在正常维持量的基础上,考虑其病情特点及抗病力和组织修复需要等,进行调整。
2、人体对蛋白质的需要量与性别、年龄、活动强度和生理状态有关。一般来说,男性多于女性;年少多于年长;强活动多于弱活动;孕妇乳母多于育龄妇女。
3、适量增加蛋白质摄入能帮助减脂者维持肌肉,帮助增肌者增长肌肉;运动量越大或劳动强度越大,需要的蛋白质越多;饮食中素食比例越大,需要的蛋白质越多。
4、对于健康人,过量摄入蛋白质会增加肝脏何肾脏的负担,升高尿中的草酸和尿酸水平,增加患泌尿系统结石、痛风等相关疾病的概率。
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