Question

丝瓜怎么炒好吃又简单

Answer 1

好吃又简单炒丝瓜方法如下：

用料：丝瓜500g、蒜瓣小量、盐、食用油、清水小量。

步骤：

1、丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。

2、丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。

3、将蒜切成滚到块。

4、热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。

5、蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。

6、丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。

7、继续翻炒30秒可出锅！记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜。

8、最后出锅，清脆、鲜甜。