Question

怎么保存板栗长期不坏

Answer 1

1、布袋风干法

需要先将板栗放在阴凉通风的地方放置两至三天，然后装在透气性好的布袋里面。之后把装好的板栗吊在阴凉通风的地方，每天记得去晃动一两次，这样有利于板栗的长久保存。

2、带壳储藏法

选择一片通风良好、较为阴凉的地方把板栗堆放在一起，板栗的堆放要控制宽度在1米到2米之间，高度不要超过1米，平时要多注意板栗的温湿度。如果板栗温度过高，可以采用泼水的方法来降低温度。在板栗的上面可以铺一点稻草来防晒，以及冬天低温的防冻。板栗堆下面最好可以铺一层10厘米厚的沙子，防止地面潮湿。

3、缸罐储藏法

需要先 把用来做储藏的缸清洗干净并晾晒干，并在缸的下面放置一个竹帘子，避免与缸底面直接接触。在缸的内部正中间处放一根通气的竹管，然后再将板栗放进缸内，每平铺一层后需要用松针来隔开，最后一层也要在上面铺上松针，缸的最上面一层也要用竹帘子盖上，防止老鼠钻入，松针要切记每月要换一次。

4、沙子填充存放

这一种储存方式非常适合存放大量板栗的，选择一个有盖的大桶或者其他容器，网上购买一袋沙子，或者其他类似沙子的细小填充物。将沙子均匀平铺在大桶的底层，然后再铺上一层板栗，再在板栗上覆盖一层沙子，就这样一层沙子一层板栗，依次摆放，最上面一层要铺上沙子就可以盖上盖子密封储存了，吃的时候直接拿出一些就可以。

5、通风储存

这一种是最简单最方便的方法，挑选出好的板栗放到通风口晾晒3-4天，等到板栗完全干燥后，分别装入一个透气性良好的袋子中，不能用塑料袋，通风透气的袋子可以选用麻布袋，或者其他类似的袋子。然后将袋子扎口放到通风阴凉处，时长注意防虫防潮，这种方式虽然简单但是有一点坏处，就是板栗的水分会被风干，而且储存时间也没有上面两种方法长。