Question

羊肉丸子怎么做

Answer 1

羊肉丸子的做法如下：
1、羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。
2、姜切末一半泡水一半直接放馅里。
3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。
4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。
5、小火下羊肉丸子后大火开锅下宽粉调囗即可。
6、盛碗即可食用。

Answer 2

羊肉丸子具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：羊肉 200克、白菜 1片、葱 1棵、姜 1块、盐 3克、胡椒粉 1克、十三香 2克、老抽 1汤勺。

1、第一步使用菜刀把葱、姜、白菜叶、羊肉切好，放一旁备用。

2、切好后放一起拌匀。

3、放入准备好的调料。

4、搅拌均匀。

5、然后往锅内加适量凉水，开小火。

6、用手挤出丸子，放入锅中。

7、全部做好放入锅中。

8、开火煮沸，直到丸子浮起，浮起后继续煮3分钟。

9、捞出放鸡精和醋，拌匀。这样就完成了。