Question

农村自榨油的危害

Answer 1

农村自榨油的危害人体。

1、原材料污染农村自榨油用的油菜籽或者花生即使生虫或者霉变一般也不会扔掉，会继续拿来榨油。这种虫变、霉变的原材料、会滋生致癌物黄曲霉毒素、而农村自榨油很难筛选出问题原材料。

2、过滤不充分农村自榨油只是使用纱布或者筛网进行简单过滤，与经过工业加工的油相比，缺少了低温过滤等多道工序。没有经过必要的过滤提取工序，这种直接榨取的粗油可能含有很多有害人体的物质。

3、烟点低，容易产生有害物质烟点是指油烟产生时的温度。自榨油还存在“烟点”较低的特点。生产工序也会对烟点产生重要影响，工业生产中的油烟点可得到明显提高，而这一点却是自榨油做不到的。

4、保质期短农村自榨油含杂质多、易氧化变质,不宜长期储存。自榨油易被氧化,酸价过高的油会破坏人体酸碱平衡，影响消化系统。

5、掺假现象严重现在很多农村油坊都会在自榨油里掺假，把棕榈油、棉籽油、甚至毛油、非食用油混进一起卖，这种掺假的劣质油各项指标都没有达到国家标准，病毒、细菌很容易进入人体，对人体危害极大。

自榨油

所以建议大家不要买农村自榨油，现在很多大品牌也会生产菜籽油和花生油，如果大家习惯吃菜籽油和花生油，可以买大品牌生产的，这样质量才有保证。

以上内容参考：天奇生活-农村自榨菜籽油的危害