Question

冬枣是红枣吗 冬枣和红枣有什么区别

Answer 1

冬枣是一种很受欢迎的水果，其水分非常充足，并且口感非常甜美，同时很多人会认为冬枣就是红枣，那么我们在这里便要了解一下冬枣是红枣吗？冬枣和红枣有什么区别？
冬枣是红枣吗
不是。冬枣是枣的一种，冬枣水分大，只能新鲜食用，且储存时间较短，不能晒干，新鲜红枣水分少、质地紧密，一般都是晒干后做成食材，加工成汤水、茶饮、果干食用。冬枣只能鲜食，属于水果类，是很受欢迎的一种水果。冬枣的维生素C含量高，其中的铁元素含量比樱桃还高。每天吃5-6个冬枣，即可满足一天的维生素C。而枣经过脱水风干等加工，其维生素含量稍微降低，但是口感却也不差，比如新疆的灰枣、骏枣晒干后，核小肉实，吃起来香甜而不粘牙，非常好吃呢，干红枣可调养气血，但性偏热，容易上火的人要少吃。

冬枣和红枣有什么区别
冬枣和红枣的区别在于很多方面。比如：冬枣：冬枣之所以称之为冬枣，是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。红枣：红枣是我国种植了几千年的枣树，现今分布在整个中国地区都有种植，其中长江以北种植较多，一般都是在春季尾开花，夏季中下旬便会成熟，很少早秋季中后期还有红枣的。冬枣：冬枣枣果大，皮薄而肉脆，甘甜带微香，质地十分脆嫩，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高，可适当多吃。红枣：红枣枣果较小，鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，可食率较低，多以干枣出售，不宜多食。

冬枣是水果吗
冬枣属于水果。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣，甘甜清香;可溶性固形物35–38%，肉厚核小，可食率达96.1%冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，百果王之称。 冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。

冬枣要洗吗
要洗。1、挑选出没有破的冬枣，表皮、枣把完整（枣进了水肯定就不好吃了）；

2、用清水或淘米水将枣浸泡10-20分钟，如果担心残留物质，如果有淀粉的话，可以在清水中倒入半勺玉米淀粉。这样可以最大限度地去掉水果上的农药残物，；

3、换清水后，用清水洗干净，用流水冲过几次就行。

4、枣上面的提千万不要拔掉，否则会渗水，洗干净要吃的时候就可以摘掉了。

Answer 2

没区别。大枣与红枣是同一种，在电子处方中可有备注大枣（红枣），在《中华本草》、《全国中草药汇编》中指出：“大枣”别名“红枣”，在《辞典》中提到其别名“干枣”，可以得知，大枣即红枣也。大枣（红枣），就像“甘草”一样，成为食物中的调和之品，人们在煲汤、制作药膳时总喜欢放两三粒大枣以调和药性，以免药性太过损伤脾胃。

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拓展资料

在中药材中，根据加工的不同，可以分为红枣（即大枣）和黑枣两种。

其实黑枣分两种，一种是用大枣（红枣）经过炮制而成，其补益作用及养血作用较大枣（红枣）增加，也是目前较常见的一种“黑枣”。另一种是学名为“君迁子”、别名“黑枣”，它其实并不是枣，是一种真正的水果，是一种柿子，最主要的作用是其含有丰富的膳食纤维及果胶，对改善便秘有效果。但是君迁子不宜空腹大量进食，否则很容易导致胃黑枣石症，引起胃腹痛、呕吐等，严重者可导致肠梗阻。

参考资料人民网 /shipin.people.com.cn/n/2015/0911/c85914-27572866.html"target="_blank"title="大枣跟红枣是一样的吗？补血应该吃哪个？">大枣跟红枣是一样的吗？补血应该吃哪个？