Question

炒菜过程的精彩描写

Answer 1

炒菜过程的精彩描写如下：

1、妈妈先把白菜一片片洗干净，又一片片摞起来，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一个个的小方块，剩下的菜叶放在旁边。

开始炒菜了。妈妈先把锅坐在火上，等锅烧热后把油倒进锅里，不一会儿，锅里腾起了油烟，发出“嗞嗞”的声响。妈妈先把切好的葱花扔进锅里，等葱花变黄，腾起一股香味，又把菜倒进锅里，抄起锅铲，不停地翻动着。

等菜慢慢由白变黄，妈妈再倒入酱油、醋，撒上盐，接着用铲子翻动了几下，撒上白糖、味精，迅速把锅端下来，翻炒了几下，就出锅了。

2、我先从篮子里拿出四个鸡蛋和一个大番茄，放在厨房里，然后从柜子里拿出一个中间的碗，把中间碗里的鸡蛋打一顿，搅拌好后放在一边。然后，将西红柿洗净，放在切菜板上，切成小块。

接着把锅加热，在锅里放两茶匙油，等油加热后，迅速把搅拌成糊状的鸡蛋放进锅里。它们一放进去，锅就会发出“吱吱”的声音。大约2分钟后，蛋糊会膨胀起来。当我看到鸡蛋糊变得很大时，我会把它翻过来。这时候我赶紧把切成块的西红柿放进锅里，用铲子翻过来。不到1分钟，西红柿炒鸡蛋就熟了。