哪些美食爱美女性要多吃,补充营养、延缓衰老,有益健康呢?
麻辣鱿鱼须
原材料:鱿鱼须300克;蒜苗10根;干红辣椒5-6个;小葱10克;姜片10克;玉米粉50克;小麦面粉10克;冷水适当;植物油少量;生抽8克;白砂糖3克;米酒6克;盐适量;作法1.蒜苗清洗干净,放到石板上控去多余水份,随后用刀割成3cm长段。干红辣椒放到洁净的开水里泡10-15min。用剪刀剪将浸过的朝天椒裁成1cm宽段儿儿。小葱和姜片都切成薄片预留。2.在一个碗里倒进玉米粉、小麦面粉和少许盐。倒进适量冷水拌匀,直至面浆展现粘稠。将鱿鱼须清滚渣洗,随后切割成5cm长段,放到一旁控去水份。将鱿鱼须放到流程6里炒好的面浆里,油烧后装进去炸。3.待鱿鱼须表层的面浆定形后熄火,捞起来滤油器。锅中留底油,放进姜蒜和辣椒爆炒香。倒进蒜苗,简易爆锅两下后加盐调料。最终倒进流程9里炸成型的鱿鱼须,猛火灶煸炒两下就可以熄火,麻辣焦酥的鱿鱼须就出锅了!
水笋焖肉
制品材:带皮五花肉戚亏,水笋,姜,八角,米酒,醋,老抽王,糖,盐作法:1.带皮五花肉褪毛刮皮冲干净,入开水锅里焯烫流血水,捞起来洗掉白沫子切成小块。2.水笋清洗,入热水中焯烫,捞起来清洗挤出来水份。3.炒菜锅烧开,放进肉粒爆锅冒油,放米酒,少许醋,姜,八角,老抽王煸炒着色,放水未过肉粒烧沸,放进水笋,用小火炖煮90分钟,放少量盐,糖,走红收浓料汁就可以。
青柠檬清蒸鱼
食物:500g腌鱼、适当油、适当盐、50g青柠檬、5g白白胡椒粉、5g米酒、5g鱼露、5g生抽酱油、5g白糖、5g蒜泥、5g葱段、10g泰式甜辣酱。作法1、腌鱼清洗干净后,涂上白胡椒、米酒和鱼露,腌渍5min。在鱼上划出两刀,可以有效的降低煮制的时间也,使蒸出来的鱼类更为细嫩。2、青柠檬清洗以后,切割成匀称片状,3、把干柠檬片装饰设计到清蒸鱼的盘边,把腌好的腌鱼放摆记到青柠檬上高备神,鱼上再摆着几片干柠檬片。4、将盐、生抽酱油、白砂糖、蒜泥、葱段、泰式甜辣酱调为一碗清蒸鱼的料汁。5、将调配好一点的1/2份料汁淋到柠檬鱼上,送进电蒸箱或炒锅中,蒸5min。蒸好的鱼,再浇上剩余1/2的料汁,最终浇上滚油就可以。