烧好的白开水表面的一层像油一样的漂浮物是什么
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水垢。
硬水煮沸后所含矿质附着在容器（如锅、壶等）内逐渐形成的白色块状或粉末状的物质，主要成分有碳酸钙、碳酸镁、硫酸钙、硫酸镁、氯化钙、氯化镁等。水垢的导热能力很差，如果锅炉内形成的水垢过厚则会导致锅炉效率降低，重则会引起锅炉爆管造成锅炉事故。
来水呈现出这样的现象说明这是含有营养素的矿物质的天然水，并且这样的水都偏碱性，饮用后更加有利于人体健康。自来水烧开后产生的白色沉淀、结垢或白色漂浮物是由于自来水公司供给的黑河水水源不足，现引进灞河水补充水源，灞河水水源偏硬，导致烧开水后有白色沉淀。
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水垢对人体无害，但确是锅炉等设备的天敌，不仅提高烧水成本，更增加了锅炉设备炸裂的风险。生活中，两种办法除掉水垢：每次烧水点一两滴白醋，喝时没有酸味，也不会结垢；或烧水时扔块纱布，水垢就会沉积在纱布上，水中就没水垢了。
在日常生活中稍加留意即可区别水质的软硬，比如在洗浴用水时，如果肥皂或浴液不容易起泡，这说明水质偏硬。生活饮用水卫生标准明确水硬度要适中，碳酸钙不能高于450mg/L。
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