Question

白鱼的做法

Answer 1

清蒸白鱼的做法

准备材料：白鱼500克、调和油适量、盐少许、料酒2勺、白胡椒粉少许、蒸鱼豉油2勺、干辣椒2个、葱1棵、姜片4片

步骤：

1、把白鱼处理好。

2、把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。

3、把腌制好的白鱼放入盘中。

4、锅中煮沸水后，放入鱼盘。

5、大火蒸10分钟。

6、取出鱼盘，把蒸出来的水倒掉，把葱结去掉，重新加点葱花、红辣椒段和蒸鱼豉油。

7、倒入烧热的油，爆香葱花。

8、完成。