Question

洋姜怎么腌好吃又脆

Answer 1

用料：洋姜又叫子姜2斤、大蒜5瓣、盐适量、醋适量、酱油适量、八角5枚、姜适量、糖适量。

步骤：

1、建议用户将大蒜切片。

2、姜切丝。

3、八角。

4、也可用普通酱油。

5、醋。

6、洋姜洗净，不好洗的话可以用刷子刷，切片凉干。

7、把所有原料都倒入一个大盆里，这里醋酱油糖的比例是2比2比1，再放入适量的盐。搅拌。

8、装瓶里最后把剩下的汤倒瓶子里，放冰箱冷藏，第二天就可以吃，喝粥小菜。

以上内容参考  百度百科-腌洋姜