Question

12种花样花卷的做法

Answer 1

12种花样花卷的做法如下：

1、双色造型花卷

用料：南瓜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团：中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉适量。

2、南瓜泥花卷

用料：普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。

3、红糖花卷

用料：中筋面粉250克、红糖（面团用）60克、热牛奶135ml、酵母3.5克、水（刷面片用）少许、红糖（撒面片上用）10～15克。

4、紫薯花卷

用料：中筋粉750克、水360克、紫薯粉25g、蝶豆花5g。

5、葱油辣花卷

用料：普通面粉500克、温水250克、酵母粉5克、色拉油适量、盐少许、葱花适量、辣椒油适量。

6、毛毛虫火腿卷

用料：牛奶100-110克、酵母3克、糖粉10克、中筋面粉200克、脆皮肠5根。

7、蝴蝶花卷

用料：紫色面团：熟紫薯100克、面粉100克、酵母2.5克、糖20克、纯牛奶50克。白色面团：面粉100克、酵母1.5克、糖10克、纯牛奶50克。

8、水煎花卷

用料：面粉1碗、酵母1勺、黑芝麻适量、盐适量、葱花适量、油适量。

9、传统的葱油花卷

用料：面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、盐2克、葱10克、精制油适量。

10、双色花卷

用料：绿色面团：面粉250克、酵母2克、白糖20克，140毫升青菜汁。白色面团：面粉250克、酵母2克、白糖20克、140毫升常温水。

11、紫薯花卷

用料：3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯。

12、麻酱红糖花卷

用料：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量。