Question

芥兰怎么吃

Answer 1

如下：

食材：芥兰500克、蒜子50克、姜50克、食盐1茶匙、酱油2茶匙、白糖少许、油适量

1、芥兰用水清洗再浸泡5分钟。

2、芥兰单独把梗切下来。梗斜刀切片和叶子一起备用。

3、蒜瓣和生姜切碎备用。

4、热锅下油，把蒜蓉和姜蓉放进煸至有香味。

5、先把芥兰梗放进翻炒。

6、再放入剩下的芥兰叶煸炒。

7、待芥兰变色后放入食盐、酱油和白糖继续翻炒至熟即可。

8、炒好的芥兰就可以装盘。