Question

籽乌做法？

Answer 1

红烧籽乌。配方：一根葱，五片姜，四瓣蒜，三片香叶，四个小米椒，五块冰糖，二十克酱油，五克蚝油，半罐啤酒。

1、籽乌解冻焯水一分钟

2、啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用

3、锅中放油，倒入备料炒香

4、倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒

5、倒入啤酒，烧15分钟

6、大火收汁，出锅。