Question

豆腐怎么烧好吃

Answer 1

烧豆腐好吃的做法如下：

主料：嫩豆腐1块、香葱1根、洋葱1/3个、蒜3瓣、豆瓣酱2勺、油适量。

1、准备好所有食材，豆腐切成块。

2、水烧开后加入豆腐焯水，焯水后放入清水中冷却，捞起沥干水分。

3、洋葱和大蒜切碎，香葱切小段，淀粉加入温水搅拌均匀成水淀粉。

4、热锅放入适量油，放入大蒜炒香。加入洋葱翻炒，加入两勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺生抽和一勺蚝油。

5、翻炒均匀，放入豆腐，用铲子背轻推几下，加入水淀粉。中火慢炖一会，加入半勺鸡精，关火后淋上适量麻油即可。