Question

什么是食品添加剂？？

Answer 1

我建议把食品（能吃能喝的），分为
甲类：仅对人类从大自然天然获取的（不论什么固体液体、动物植物等）进行加工，没有任何添加物的----甲类食品。注：可以晾晒、加热、去皮等等，不能加/注（水也不行）。总之不能往里边添加任何物质。比如这两天地里收获的小麦，可以晒干，磨成面粉都是甲类，但是加入水蒸成馒头就不行了，将变成乙类。
乙类：仅对食品加入人们完全认可的并且经过时间检验绝对安全的--物质。比如水、盐，以及中国人传统的调味品八角、桂皮、花椒、葱姜蒜、酵母 等等。注： 馒头属于乙类，如果加入香精、色素或者甜味剂什么的做成面包----怎变成丙类。
丙类：食品中含有合法的安全范围内的食品添加剂（任何的添加物，不论安全全宇宙认证--只要不是乙类的标准）。违法的非添加剂的等等不是要论述的，其余不解释。
丁类：取得合法许可的，有功能性成分或药物成分的添加物。比如有戒烟功能的食品，清咽利吼的薄荷糖以及广告很厉害的功能性饮料等等。
总之，甲类不添加、乙类添加绝对安全的、丙类添加国家\国际上说安全的、丁类添加奇怪的你认为安全能接受的。
手拙，献丑，第一次发帖。 南阳 刘1983