Question

超下饭的家常菜也太有食欲了吧！快来学！

Answer 1

超下饭的家常菜

也太有食欲了吧!

一．照烧鸡腿：

1.鸡腿去骨洗净，加一勺蒜末，一勺料酒，少许盐，少许黑胡椒，抓匀腌制30分钟。

2.两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺蜂蜜，半碗清水，搅拌均匀，鸡腿皮面下锅煎，煎至两面金黄，倒入酱汁，小火焖煮收汁即可，切块装盘。

二．红烧肉纯土豆

1.食材准备：五花肉加葱，姜料酒焯水捞出，五花肉下锅煎出油脂。油热放入冰糖，炒出糖颂迟色。

2.放入五花肉翻炒上色，加一勺生抽，一勺老抽，加水没过肉焖煮20分钟，加入土豆再煮20分钟，加少许盐收汁即可。

三．辣炒鸡腿：

1.食材准备：鸡做液腿洗净切块做液，放入葱姜料酒焯水捞出。油热放入颂迟葱，姜蒜，花椒爆香，倒入鸡腿翻炒均匀加两勺生抽，一勺老抽。

2.一勺耗油，一勺料酒，少许盐和白糖翻炒均匀，加一碗清水焖煮20分钟，最后加入青红辣椒收汁即可。

四．蜜汁鸡翅：

1.一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺半蜂蜜，一勺蚝油，蒜末，黑胡椒盐，鸡翅改刀用水泡半个小时洗干净，抓匀腌制半小时左右。

2.热锅冷油放入鸡翅煎黄，倒入腌制鸡翅剩余的料汁，倒入没过鸡翅的清水，大火煮开小火炖20分钟，最后大火收汁即可。