Question

怎样煮鸡蛋不容易破？

Answer 1

煮鸡蛋一定要盖锅盖。

煮鸡蛋的方法是很容易操作的，但煮鸡蛋一定要盖锅盖，这样可以加快煮鸡蛋的速度。

正常在煮鸡蛋的时候冷水下锅就可以了，开锅以后调至中火或小火煮。

锅里的水量根据鸡蛋的多少来定，煮得多多放些水，煮的少少放些水。

一般控制在十分钟以内，鸡蛋就会熟了，所以在煮鸡蛋的时候一定要把锅盖盖好，开着盖子煮鸡蛋，锅里的水会蒸发得很快，会减慢鸡蛋成熟的时间所以在煮鸡蛋的时候，一定要盖上锅盖。

煮鸡蛋的注意事项：

注意煮鸡蛋的火候。

很多人都认为煮鸡蛋如果使用大火的话可以缩短煮鸡蛋的时间，其实这种方法是错误的，如果使用大火的话，很容易造成鸡蛋在煮制的过程当中破裂，因此最好是选择中小火，这样非常容易掌握鸡蛋的成熟度。