Question

中国各地最具特色的早餐有哪些？

Answer 1

天气越来越冷，每天让我们从被窝里出来的力量里，一定有一种力量是来自于美食。尤其是一顿热乎乎美滋滋的早餐，更是开启全新一天的最大能量来源。
今天，就来说说全国各地的特色早点，快来看看有没有你的家乡美食吧！
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1、锅盖面
在江苏镇江，早上来碗双浇锅盖面，肴肉佐姜丝、香醋，蟹黄汤包一笼四只，开个小口淋几滴香醋。吃完门口打包带走……那份酸爽与满足，非比寻常。
2、兰州牛肉面
在兰州，唤醒沉睡一晚的身体的早餐那必须是“牛大”（牛肉面），一晚热气腾腾的牛大端到面前，拿起筷子捞起几根面条，再配上牛腱子，一碟小菜，有时候听到一个年轻汉子对拉面师傅说:“师傅，下个大宽，面多些，辣子多些”，听着人们吃面时的簌簌声，那叫一个“满福”（兰州方言，意思为舒服，很爽的感觉）
3、湖北过早美食
湖北人早餐喜欢吃糯米鸡炒米粉,也特别喜欢热干面，豆皮当然也是不错的选择。武汉人对于过早，从来都不会含糊。
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4、海南腌面、抱罗粉
除了著名的海南抱罗粉的爽滑，很多海口人早上总是习惯吃上一碗腌面，丰富的配料有猪杂、牛腩、瘦肉等可供选择。
5、云南饵块
在云南，各种米制品非常受欢迎，糍粑和饵块，我总是傻傻搞不清楚，当然还有面条豆浆油条饵丝椒盐饼，云南的早餐也够丰富。
6、杭州葱包桧、片儿川
片儿川是一种很有特色的面条，笋片、肉片和咸菜的组合非常落胃。葱包桧热乎香脆，是杭州人的最爱。就着一碗手擀面，搭配松松脆脆的葱包桧，呲溜呲溜吃得精光，吃完后整个人都熨帖舒缓过来，元气满满的一天开始啦！
7、厦门沙茶面
厦门的清晨，有地瓜稀饭的糯滑香甜，有面线糊的鲜甜顺口，有牛肉汤的浓郁醇厚，有麦奶的香甜可口，有一杯清茶两个椰丝饼的简单朴素，也有一碗包罗万象的沙茶面的豪华厚重，有满煎糕马蹄酥的甜蜜，也有碗仔糕油葱粿的油香，有扁食拌面的黄金组合。大概每个厦门人，都有自己认为最好的早餐食谱，但清晨，一份合口的早餐，开启活力的一天，这才是这个城市的人们，最有生活态度的开始。
8、河南胡辣汤
河南的包子油馍胡辣汤，羊肉汤牛肉汤，现切的牛肉现烙的油饼，摊菜馍，油饼油条豆腐脑胡辣汤两掺，油茶豆沫浆面条，豆腐菜，杂坷……身为一个吃货表示还放不下三鲜豆皮热干面，煎饼果子肉夹馍，甑糕烧卖炸春卷，小笼汤包和虾饺，海鲜粥和八宝饭……不行流口水
9、台州麦饼
台州小吃美食很多，麦焦、麦虾，都非常不错，来上一份麦饼，加上豆面碎的辅佐，丰盛而妥帖的一顿。
10、上海生煎
上海人的早餐喜欢吃点热乎的，刚出炉的小笼包和生煎包最受喜欢，大饼油条的组合似乎也不错，葱油饼的香气惹人口水，配上一碗小馄饨或是豆腐脑，味道老“嗲”。
11、北京豆汁
豆汁配焦圈，真是外地人不能欣赏的组合，但老北京人就少不了这一口滋味。芝麻烧饼也非常热乎，来碗炸酱面或炒肝也不算过分。北京人总有自己对生活的独特理解。
12、广东早茶
在广东，吃早茶是一件多么重要而享受的事情。在这里，你的早餐可以吃凤爪排骨猪肚牛肉丸牛百叶牛肚牛筋腐皮卷牛仔骨虾饺干蒸烧卖带子饺牛肉干蒸叉烧包奶黄包流沙包莲蓉包马拉糕千层糕糯米鸡牛肉肠鲜虾肠叉烧肠粉鱼片粥滑鸡粥及第粥皮蛋瘦肉粥煎饺咸水饺芋角煎马蹄糕煎芋丝糕炸春卷炸云吞煎年糕煎萝卜糕咸煎饼牛脷酥干炒牛河豉油王炒面生炒牛肉饭糯米糍老婆饼豆腐花蛋挞椰挞椰丝球水晶饼甜薄鐣绿豆糖水红豆糖水炖蛋虾菇咸水角银芽鸡丝春卷凉瓜汤丸
蜜汁叉烧包时菜生肉包香滑麻容包水果甜肠粉鱼滑酿尖椒蒸粉果客家糯米糍蛋黄莲容包空心大煎堆菊花鲮鱼球罗汉斋肠粉蜜汁叉烧粉鲜菇牛肉肠姜撞奶双皮奶红豆奶冻糕水果忌廉挞松化鸡蛋散蚝汁叉烧酥鸡蛋挞叉烧焗餐包姜汁奶蛋挞腊味萝卜糕五香芋头糕椰汁红豆糕泮塘马蹄糕鸿运年年糕姜汁绿茶糕香麻芋丝糕香草绿豆糕上汤灼猪红安虾煎肠粉特色粟米饼酥皮焗水牛奶豉油皇珍珠肠浓酱蒸凤爪面豉蒸排骨浓汤小笼包果仁马拉糕面酱猪大肠海苔鲜竹卷蛋皇奶皇包水晶香茜饺蜂花蜜糖盏上海白菜饺榄仁千层糕家乡蒸粉卷香草绿豆饼腐皮罗汉卷鲜虾水晶包瑶柱萝酥飘香榴莲酥冬菇肉片肠。