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高丽参的营养价值

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高丽参的营养价值
高丽参又称朝鲜人参、别直参，是指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉。丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。

重要巨著《本草纲目》记载，高丽参能补五脏、安精神、止惊悸、除邪气、耳聪目明，使人肌肤润泽、精力旺盛、不易衰老，久服轻身延年。现代药理研究也证实，人参具有抗衰老作用，对人体的心血管系统、血液系统、消化系统、生殖系统、免疫系统和神经系统，都具有良好的补益作用。久服高丽参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。高丽参适合于老人、久病体虚者，高丽参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳衰者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用高丽参。难怪人们称它为“补虚第一品”。