我们吃的松子多数是出自红松，至于华山松、白皮松等虽然也有松子，但松子明显偏小，不太适合食用。红松产于中国东北长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南海拔150-1800米、气候温寒、湿润、棕色森林土地带。南方气候炎热，显然不适合红松生长。
如果要嫁接北方的松树品种比如红松到南方的话，移栽成活率太低了，即使能够存活，也是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，外表徒相似，其实味不同。
扩展资料
松树（学名：Pinus），世界上的松树种类有八十余种，不仅种类多，而且分布广，如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松，华中几省的马尾松、黄山松、高山松，秦巴山区的巴山松，以及台湾松和北美短叶松，多数是我国荒山造林的主要树种。
松树为轮状分枝，节间长，小枝比较细弱平直或略向下弯曲，针叶细长成束。其树冠看起来篷松不紧凑，“松”字正是其树冠特征的形象描述。所以，“松”就是树冠篷松的一类树。松树坚固，寿命十分长。
三针一束的三叶松有分布于秦岭、关山林区的白皮松、川滇地区的云南松、思茅松、华中华南引种的湿地松、火炬松等。四针一束的松树种类少，仅美国加里福尼亚州有分布。
另外，卵果松，拉威逊松是四针或五针束的。五针一束的松树种类多，分布广，有东北的红松、西北西南几省的华山松，还有乔松、广东松、安徽五针松、大别山五针松、偃松、台湾果松等。
绝大多数是高大乔木，高20～50米，最高可达75米（美国的糖松P.lambertiana），极少数为灌木状，如偃松（P.pumila）和地盘松（P.yunnanensis） 。
参考资料:百度百科▬松树
为什么南方的松树，结出来的松子都不能吃？看完涨知识了
其中，我们吃的松子多数是出自红松，至于华山松、白皮松等虽然也有松子，但松子明显偏小，不太适合食用。红松喜光性强，对土壤水分要求较高，不宜过干、过湿的土壤及严寒气候。在温寒多雨，相对湿度较高的气候与深厚肥沃、排水良好的酸性棕色森林土上生长最好。红松产于中国东北长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南海拔150-1800米、气候温寒、湿润、棕色森林土地带。南方气候炎热，显然不适合红松生长。
因地质气候等因素，松树种类很少，而且南方的松树结出来的松子基本属于又小又轻、带膜质翅的类型，都是不适合食用的。
如果要嫁接北方的松树品种比如红松到南方的话，移栽成活率太低了，即使能够存活，也是“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，外表徒相似，其实味不同。
松果有多种品种，在南方的马尾松的叶——松针有极大的药用价值，最早由孙思邈发现，主要是清除人体自由基，可防晕车，可煨水、泡酒，延年益寿。在南方，森林里的松树大多数都是马尾松一类的，这种松树的松子是不能食用的。
