Question

九十岁老人吃什么最有营养

Answer 1

　　适合吃的有营养食物如下：
　　（1）老年人宜常吃带馅食物。
　　带馅面食是我国的传统食品，它最大的优点是营养素齐全，符合人体需要。既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜。一种馅中可以加入七八种原料，实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求。
　　（2）老年人宜多喝酸奶。
　　酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖，对于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活动减少，易便秘，而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢，有降低胆固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌，加强消化功能。它不仅保存了鲜奶原有的营养价值，而且提高了蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等物质的消化吸收率。但应注意，胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶。
　　（3）老年人宜常吃鱼肉。
　　鱼肉是肉食中最好的一种，其肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低，对防治心脑血管疾病更为妥当，常吃鱼还有健脑作用。因此，对中老年人提倡多吃鱼。
　　（4）老年人宜常吃虾皮。
　　虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，素有“钙库”的美称，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。值得注意的是，虾皮很咸，不宜多食，一天进食30克以下为宜；另外，患过敏性疾病的老年朋友，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻则不宜进食虾皮。
　　（5）老年人宜多喝紫菜汤。
　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分，素有“长寿菜”的美称。紫菜具有预防衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆的作用，而且容易消化吸收，很适合老年人食用。
　　（6）老年宜吃红薯。
　　红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等，有补脾健胃、润肠通便、降低血脂的作用。但是，红薯含一种氧化酶，若食用过多，会使人腹胀不适；而且，红薯的含糖量高，老年人食用时需要注意适量。
　　（7）老年人宜适当食用粗粮。
　　比起精加工的米面，粗粮的营养更全面、均衡，营养价值更胜一筹。粗粮中维生素Bl的含量较高，它能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。此外，粗粮还含有非常丰富的微量元素，如钾、钙、铁、镁、锌、硒等，含有的丰富的维生素E、叶酸、生物类黄酮等元素，对预防多种老年常见病均有好处。
　　（8）老年人宜常吃猪血。
　　猪血营养丰富，富含优质蛋白质、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。值得注意的是，一定要到正规市场购买，要注意卫生，避免污染。

Answer 2

个人认为：应该吃最易消化的食物，老人需要的不是高营养食物而是容易消化，不增加身体负担。
我父亲在服侍我奶奶时候观察：吃煮鸡蛋，由于胃肠弱，吃了后整个鸡蛋清从大便排出，蒸鸡蛋羹时加入醋就能吸收。现在饮食认为完整的食物好，但我父亲观察土豆、红薯最表面的皮从来不被吸收排出体外，实践中总结吧，看老人喜欢的食物怎样加工更易消化，喜欢比什么都重要，满足老人的要求就是孝顺。想到了去世的奶奶心情有点乱。

祝福您家里有近百岁老人，真是好福气。

Answer 3

上次看央视4台时的中华医学里央一个国医大师每天的必吃的食物，他现在也是九十岁了，说还每天出诊给人看病，我记下了，现在告诉你们，希望你家老人身体健康。
红枣30g
绿豆50g
莲子50g
扁豆50g
薏仁50g
枸杞10g
把以上材料头天晚上泡起，第二天早上用（黄芪50g煮水三次）黄芪水煮粥，每天吃一碗。

Answer 4

豆制品最好，少吃油腻食品。

Answer 5

为了健康，我建意吃有机的食品的，无化学成份，对老人家的身体有好处。我推荐“家有爸妈-网”