杏鲍菇怎样保鲜

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中国农业出版社
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
中国农业出版社
中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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由于杏鲍菇子实体质地致密,菌盖比较小,而菌柄比较大。因此,杏鲍菇的保鲜性能比较好,保鲜期比普通平菇长。如果出菇期间水分管理得当,适时采收的杏鲍菇,在4℃冷藏条件下敞开放置,其货架期有10天。气温10℃左右时,可放置5~6天,15~20℃条件下,杏鲍菇也可放置2~3天不变质。
百度网友7559c80
推荐于2017-11-28 · TA获得超过886个赞
知道小有建树答主
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杏鲍菇营养价值很高,如果是自己吃,买回来后用干净的纸包好,放入冰箱,这样可以保存好多天不变软,不坏掉。不要放在塑料袋里,塑料袋里放久了会形成水珠,容易烂。不知道你是自己家吃还是为了出售而保鲜。
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hfsyj
2010-05-26 · TA获得超过4.5万个赞
知道大有可为答主
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杏鲍菇本身货架期就比较长。所以一般在2℃-4℃条件下可以保存半个月左右。一般都是采取这种方法保鲜的。
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