Question

请问制奶茶用哪种奶精好？

我想开奶茶店，试用过好几种奶精了，普遍是奶香味和口感不好，想加盟费用太大，请好心人告诉我，谢谢！

Answer 1

雀巢C40麽 380一袋 再就是晶花二号 360 这几种质量稳定供货稳定 其他小牌子经常会断货 味道也经常有细微变化 还有个进口的太贵了

其实很多好的奶茶店自己都加些东西 你可以加一勺淡奶油 或者半勺咖啡粉 味道就独特了 而且浓郁

Answer 2

牌子真的不好选，首先奶茶是茶水加奶精加糖水搅拌而成的 所以你光要奶精牌子好是不够的，还要看茶水好不好，糖水是否煮的晶莹剔透，三者的配比怎么样
最关键在于配比，茶多了或奶精重了会严重影响奶茶的口感

同行只能说这么多了 商业秘密啊

Answer 3

用雀巢的炼奶就好了，一定要费那么大的功夫去找奶精之类的东西吗

Answer 4

晶花

Answer 5

建议你使用纯牛奶