蛋清和蛋黄有什么区别？煮鸡蛋白色的那个叫蛋白？ 那蛋清呢？
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在鸡蛋还没煮之前，你把它打在碗里，黄色不透明的部份就是蛋黄，而透明的部份就是蛋清，
当鸡蛋煮熟了，白色的部份即蛋白就是蛋清，它是由蛋清凝固了形成的，蛋黄就是白色包住的那部份
当鸡蛋煮熟了，白色的部份即蛋白就是蛋清，它是由蛋清凝固了形成的，蛋黄就是白色包住的那部份
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国初科技(厦门)有限公司_
2025-02-08 广告
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蛋清就是还没有煮成蛋白时候的液体样子
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蛋清煮熟了就是蛋白
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蛋白在煮熟之前不就是蛋清吗
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