Question

苏州的特色小吃有哪些?(介绍一下)

Answer 1

苏州名菜有： 【松鼠桂鱼】相传乾隆下江南到了松鹤楼，见神台上有尾活蹦乱跳的鲤鱼，便指名要烹调给他食用。厨师知皇帝驾到，不敢怠慢，不仅在口味上下功夫，而且为免宰撋裼銛罪过，将鱼烹制成昂首翘尾的松鼠的形状。此鱼色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，乾隆食后大为赞赏，松鼠鱼便传扬出名。如今，松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。松鼠桂鱼色、香、味俱全。 【巴肺汤】苏州木渎石家饭店的传统名菜。巴肺汤，腹白，背青灰，有斑纹，可鼓气如球浮于水面，故又名摪哂銛或撆菖萦銛，是苏州特产。此鱼每年秋季上市，肉质细腻。巴肺汤用鱼肝及鱼肉烹调而成，汤清鲜美，鱼肝肥嫩，配以火腿、笋片、绿叶菜等，香醇鲜美，慕名前来的客人络绎不绝。 【碧螺虾仁】在苏式菜肴中用河虾制作的菜颇多，如油爆虾、盐水虾、碧螺虾仁等等，其中螺虾仁为吴门传统名菜。 碧螺是指洞庭东、西山特产碧螺春茶叶。碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料，与河虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味，而且有名茶的清香，别具韵味。上桌时如以茶叶点缀围边，则色香味俱全，益臻苏州菜肴特色。 【响油鳝糊】黄鳝营养丰富，烹调方法也有烧、炒、爆等几种。爆鳝丝、炒鳝片和响油鳝糊等都是苏式菜肴中炙人口的名菜。 响油鳝糊，因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。制作响油鳝糊除掌握烹调技术关键外，外须上桌及时，否则，油降温后浇到鳝糊上没响声，那响油鳝糊就名不符实了。 【白汁圆菜】圆菜亦称鳖或甲鱼，蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份丰富，尤以春季摬嘶�子銛和秋季摴鸹�子銛最为肥壮。故苏州人常以春、秋二季吃撉屐兰子銛或摪字 膊藬来滋补身体。 制作白汗圆菜须将甲鱼宰杀后，其内脏、趾、尾、嘴尖，在热水中刮黑衣，揭甲壳，斩成数块，洗净，并辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料。煮熟后卤汁明亮稠浓，裙边明如脂玉，咸中带甜，属苏州名菜。 【西瓜鸡】苏州传统时令名菜。用夏天消暑的佳品西瓜，与鸡熟制，味美清香，富有营养。 西瓜鸡以肥嫩母鸡为主料，断开脊背，斩头去爪，取出内脏，洗净，加清汤、火、笋片，放旺火烧沸，并焐至鸡烂。在西瓜上雕一盖，去瓜瓤，在瓜皮上雕上文字或图案，在沸水中略烫，再入清水浸凉，然后将鸡放入西瓜内，倒入鸡汤，并放进火腿片、笋片、香菇等，加原汤，盖上瓜盖，蒸几分钟后便可上桌。西瓜鸡鸡肉鲜嫩，汤清瓜香，为夏令时菜。 【鸡油菜心】苏州终年有青菜，鸡油菜心以矮肢叶肥的小塘菜的菜心和熟火腿为原料，先将菜心洗净后根部切成撌当字花状，切平菜叶，加入各种辅料和调料烹调，最后浇上熟鸡油、鸡汤，放上火腿片。此菜菜心翠绿，火腿鲜红，色泽美观，劳菜吃多后尝一盆鸡油菜心，更觉鲜嫩、清香、爽口、不油不腻，在宴会上已成为不可缺少的一道名菜。 【莼菜氽塘片】以太湖特产莼菜（又称莆菜、水葵）与塘鳢鱼（俗称塘鳢鱼、土鱼、虎头鲨）为原料，是苏帮名菜中的一道汤羹。莼菜,生长在太湖中,取其未露出水面的嫩叶作羹，历史悠久。《食经》有“ 鱼莼羹”。赞“莼菜羹”道：“玻璃碗盛碧玉光，五味纷错生馨香”。塘鳢鱼，喜栖息于湖滩河边石缝或树根边，以小鱼小虾为食，头大体圆，肉质细嫩。塘片，即以塘鳢鱼去脊骨及鱼头后，制成净鱼肉片。加绍酒、清盐、葱末拌匀，然后入猪油、肉汤清水制成的汤中煮沸；加绍酒、火腿丝、味精，随后出锅倒入莼菜碗中，淋上鸡油，遂成鲜美可口的汤羹，余味无穷。 【其它还有】刺毛鳝筒 带子盐水虾 樱桃肉 叫化鸡 油鸡 细露蹄筋 天下第一菜 母油整鸭 卤鸭 甫里鸭羹

Answer 2

最著名的是苏州十大特色小吃。

1. 苏式鲜肉月饼。苏式月饼金黄油润，皮层松软，口味咸甜可口，风味多样，南方人个个都爱吃。咸味的有火腿、香葱、虾仁等种类，甜味的有核桃仁、玫瑰花、松子仁和赤豆等。最招人馋的还属鲜肉馅月饼，在一些老字号、老招牌的前面，经常能够看到排队等待月饼出锅的场面。中秋节的时候，吃月饼的人更是接踵而至、络绎不绝。

2. 枫镇大面。这是一种由肉骨、鳝骨和焖肉以及焖肉汤浇灌的面条，汤料中还加人了酒糟和螺蛳，做法非常复杂，但散发出肉香和酒香的面条，绝对是苏州一绝。

3. 红白汤奥灶面。这种小吃的特色是风味多，有红油鲍鱼面、白汤卤鸭面、焖肉面、野生虾仁面等，滋味独特，爱好者数不胜数。

4. 鸡头米羹。这个小吃吃起来还非常有讲究，必须选用南塘的鸡头米，吃的时候还不能过量，而是少量，一次吃完，最后一点就是必须在中秋节时吃，错过了就只能等来年了。

5. 蟹壳黄。蟹壳黄是苏州人最喜欢的茶点之一。曾经在缺食少粮的年代，它还被用来当做早点。也许就是因为这个原因，现在蟹壳黄成了著名的苏州小吃。

6. 鱼味春卷。这是苏州春卷的一绝。春卷薄如纸、圆如镜，加人鱼肉，更是极品美味，也正应和了“鱼米之乡”的特点。

7. 油氽紧酵。这种小吃又被称作“兴隆馒头”，含有兴旺发达之意。这是一种用酵量少、蒸出来以后外脆内松的面食。

8. 小馄饨。江南最常见的小点。皮质很薄，露出焰内的一点粉红色，常常盛到白瓷汤碗中。汤内再撒入葱花、蒜苗、虾皮、紫菜等，真是汤鲜味美。

9. 糖粥。苏州的糖粥声明远播，懦米糊中加人一些赤砂糖，表面撒上红色豆沙，吃的时候搅拌一下，人口甜、热、香！

10. 酒酿饼。春节后，苏州的大街上会弥漫出浓浓的酸甜味，这是酒酿饼的芬芳。酒酿饼是春天时候的一种小吃，只有春天才有。外形像小月饼，内有料焰。
    

Answer 3

苏州名小吃有：

1.祥鑫小吃店 (口味:28 环境:4 服务:7 人均:￥6)
地址: 苏州 老体育场旁边锦帆路一段
地区: 金阊区
菜系: 小吃面食
简介: “酒香不怕巷子深”，大概说的就是这家店。难找不说，地方还又小又破，“7-8个平方的样子”，“感觉都要碰到对面人的鼻子了”，可来的人照样络绎不绝。“东西真的是好吃”，鸡脚是“一级棒的”，“又软又糯”，“脂膏很厚”，“吃完嘴唇都粘一块了”；赤豆圆子“很赞”，“粘稠”，“香甜可口”，“大概是苏州最好吃的”，“一般饭店做不到这么好的火候”。难怪老板“很拽”，“总是一副爱买不买的样子”。
推荐: 鸡脚、赤豆圆子。

2.震源生煎 (口味:26 环境:5 服务:12 人均:￥3)
地址: 苏州 彩香一村菜场内
菜系: 小吃面食
简介:这家的生煎“很好吃”，汁“很多”，而且煎得“很脆”“很香”。不过生意实在太“好”了，“每天都排长队”，“让人受不了”。去之前“要做好排队的心理准备”。
推荐: 生煎

3.哑巴生煎 (口味:25 环境:12 服务:14 人均:￥5)
地址: 苏州 娄门外苏安新村内
地区: 工业园区
菜系: 小吃面食
简介: 这可是“苏州最有名的生煎馒头”，“多少年了一直保持着好味道”。“皮很薄”，包好后把每个生煎都沾一下芝麻，保证每个都有芝麻的香味，“比其他店后撒来的地道”；“汁水足”，“咸中稍微带甜”，“肉质也很好”。要是桌上的米醋能改进一下，不兑那么多水就更好了。
推荐: 生煎。

4.熙盛源 (口味:24 环境:13 服务:12 人均:￥7)
地址: 苏州 凤凰街43号(十全街十梓街间)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 和无锡熙盛源同宗的小吃店，只卖小笼和馄饨。小笼——“皮又薄又韧”，“馅多”，“满满一包汤汁”，“甜甜的”，是“正宗的苏南口味”，“北方的朋友可能吃不惯”。馄饨也“非常鲜美”，红汤辣馄饨“味道最赞”。去吃的话最好避开用餐高峰，否则会没有位子。P.S.店家做得很地道，如果小笼皮不小心被他们夹破了，会给你另外换一个。
推荐: 小笼、 红汤辣馄饨、 白汤馄饨。

5.同得兴 (口味:23 环境:14 服务:11 人均:￥8)
地址: 苏州 金山路圣爱医院旁
电话: 68244899
地区: 苏州高新区
菜系: 小吃面食
简介: “喜欢吃面的朋友可以去试试”。里面的面，汤头“好”，浇头弄得也“好”，是“正宗”的苏式浇头面，“很鲜甜”。你还可以自己选择红汤或白汤。店面很有“苏州农家”的特色，就是“营业时间太短”，要“自助”服务，去的时候总是“很挤”，人实在“多”。
推荐: 白汤焖肉面、枫镇大肉面、辣酱面、姜母鸭、葱油拌面。

6.盱眙怪怪龙虾 (口味:23 环境:5 服务:10 人均:￥53)
地址: 苏州 学士街492号(近景德路口)
电话: 65111534
地区: 平江区-景德路沿线
菜系: 小吃面食
简介: “苏州最好吃的两家龙虾中的一家”。正如店名一样，上龙虾的方式“怪怪的”，“是用个小木桶装上来的”；口味更是“怪怪的”，“和别家不同”，“可非常吸引人”，“咸、辣、香、麻”，“滋味一层又一层”，“回味无穷”。龙虾弄得“算干净”，“个头也大”。难怪价钱虽“贵了点”，可食客众多，去的话“最好提前定个位子”。
推荐: 怪怪龙虾、十三香龙虾。

7.陆长兴 (口味:22 环境:9 服务:11 人均:￥7)
地址: 苏州 碧凤坊38号
电话: 67288978
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “正宗”苏州口味的好面，“名气很响”。汤“好”，面也“好”。酱汁是“熬”过的，“浓浓的”，“很香”。“老苏州都到这里来吃面”，不怎么爱吃面的到这里也能吃“满满一大碗”。如果你想“一饱口福”的话，就“乘早”在关门前叫上一碗尝尝，那“鲜美无比”的感觉，包你从此“念念不忘”。
推荐: 汤面、焖肉面、爆鱼面、虾仁面。

8.一品香 (口味:21 环境:9 服务:12 人均:￥8)
地址: 苏州 连锁店多处地址(凤凰街.干将路...)
菜系: 小吃面食
简介: “很有名的包子、熟食连锁店”，“十几年前他家的油鸡享誉苏城”，如今里面的东西还是“一如既往的好吃”。三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮凤爪、鸭掌都有各自的拥护者，“每到节假日就有很多人排队”。
推荐: 三丁包、咸菜包、青菜包、虎皮凤爪、鸭掌。

9.陆稿荐 (口味:21 环境:10 服务:11 人均:￥23)
地址: 苏州 观前街8号(近长发商厦)
电话: 67295138 67270158
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 老字号，这里的各种熟食口味都“很棒”，“很地道”，“口感偏甜”，却“不让人觉得腻口”。各种肉类的肉质都“很酥”，“很烂”，而且“很香”，简直“香得一塌糊涂”。虽然“从小吃到大”，但是“每次吃还是那么香”，有机会还“总是介绍外地的朋友去那里买”。
推荐: 素鸡、无锡酱排骨、酱汁肉、焖肉、酱鸭、蛋松。

10.南园家常包子 (口味:21 环境:9 服务:10 人均:￥3)
地址: 苏州 十全街(近凤凰街口)
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: “苏州最早做大肉包的店之一”，“经久不衰”，可见味道的确是好。肉包“做的很实在”，“肉紧”，“汤实在是多”，“每次吃都要溅出来”；豆沙包也“不错”，尤其“热的时候”，“烫烫的馅”，“一下子就可以搞定2个”。买的人很多，“每回都要很耐心的排队”，否则吃不上。
推荐: 肉包、豆沙包。

11.水乡特色馄饨 (口味:20 环境:7 服务:11 人均:￥6)
地址: 苏州 十梓街504号(五卅路口)
电话: 65227139
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: “卖那种事先包好的速冻馄饨”，“24小时营业”，“还能外送”，非常方便。馄饨“个头超大”，馅“很实在”，“女生一份都吃不完”；品种也“巨多”，“全都尝一遍还是要费点功夫的”；大多数的口味都不错。

12.义昌福包子 (口味:20 环境:12 服务:12 人均:￥2)
地址: 苏州 连锁店多处地址
菜系: 小吃面食
简介: 真的是“分量好足”的包子，“一个就够饱肚子的了”。味道也好——肉包“馅多”，“还有浓浓的汤汁”；香菇菜包“很新鲜”，“还放了香油”；雪菜包“咸香可口”，“百吃不厌”。现在开了多家连锁店，馅料统一配送，“喜欢他家包子的人有福了”。
推荐: 香菇青菜包、肉包、咸菜包。

13.黄天源糕团店 (口味:19 环境:10 服务:9 人均:￥12)
地址: 苏州 观前街86号
电话: 67277033
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “很有名气”的老字号。他家的糕团“苏州第一”，不仅品种“很全”，主料和馅料搭配“很丰富”，而且品质也“一直保持很好”。价格“不贵”，“外婆辈比较喜欢”。人气“很旺”，“每次去总是要排队”。建议外卖的糕团“要蒸热再吃”。
推荐: 推荐:薄荷糕(8) 糕团(7) 生煎(6) 猪油糕(6) 猪油年糕(5) 松糕(4) 八宝饭(4) 青团(4) 玫瑰松糕(3) 条头糕(2) 青团子(2) 各式糕团(2) 糕点(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕

14.采芝斋 (口味:19 环境:13 服务:13 人均:￥21)
地址: 苏州 观前街
电话: 65228079
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 老字号，供应各种苏式的糖果、蜜饯和干货。东西味道都“挺不错”，尤其粽子糖（口味“很传统”），“驰名中外”，是“经典中的经典”。价钱“不贵”，路过的时候值得“带点回家，送给家人与朋友”。
推荐: 粽子糖、豆腐干、贝母糖、豆酥糖、薄荷糖。

15.花溪王 (口味:19 环境:16 服务:12 人均:￥11)
地址: 苏州 凤凰街
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 主营贵州米粉的小店。汤“鲜”，料“浓”，口味“纯正”，“十分地道”。虽然价格“和贵州的不能比”，但考虑到“地域差距”，也算“可以接受”。生意“好得不得了”，饭点“要排好长的队”。
推荐: 牛肉粉、牛杂粉、全家福、 折耳根。

16.灵岩山寺素面部 (口味:19 环境:10 服务:11 人均:￥8)
地址: 苏州 灵岩山景区灵岩山寺内
地区: 吴中区-木渎地区
菜系: 小吃面食
简介: 若是去灵岩山，爬到山顶，是一定要去吃面的。“有什锦、香菇、双菇三种选择”，面的“量很足”，浇头“盖得满满的”，拌一拌，“狼吞虎咽”的吃下去，“很是满足”。虽然面“油了些”，味道也“没有以前那么好了”，但要的就是在佛门用餐的这份意境吧！
推荐: 双菇面。

17.西白点心店 (口味:19 环境:3 服务:9 人均:￥4)
地址: 苏州 皮市街道白塔西路(接驾桥)
电话: 67295132
地区: 平江区
菜系: 小吃面食
简介: “说是苏州最好的生煎可能有些过分”，不过味道“确实不错”，“还是像小时候一样好吃”。到店里，点一客生煎馒头外加一碗泡泡馄饨，既是“享受”，也是“一种温馨的回味”。建议“堂吃”，“带回家味道就打折了”。
推荐: 生煎馒头、馄饨。

18.蒙自米线 (口味:18 环境:8 服务:9 人均:￥11)
地址: 苏州 富仁坊65号(人民商场附近)
电话: 65118699
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 有点“像大排档”，生意“一直很好”。米线“软”，汤“够味道”，椒盐大排那个叫“大”啊，“看着就舒服”。环境卫生确实“差”了一点，但价格“便宜”，来一碗传统米线、一块椒盐大排，一个人“可以吃得很饱了”。“没吃过蒙自米线的一定不能错过”。
推荐: 传统过桥米线、椒盐大排。

19.绿杨馄饨 (口味:17 环境:7 服务:8 人均:￥7)
地址: 苏州 碧凤坊84号(观前街口)
电话: 67284732
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 老字号。小笼“汁多”，味道“不错”；馄饨“一般般”。价格“实惠”。地方“又暗又旧”，“就像大众食堂”，服务也“很一般”，整体给人感觉“有些跟不上时代的脚步”。
推荐: 蟹粉小笼、三鲜馄饨、鸡丝馄饨、芝麻汤圆、虾肉馄饨。

20.奥灶馆 (口味:17 环境:10 服务:7 人均:￥21)
地址: 苏州昆山市亭林路155号
电话: 57553979 57516582
地区: 苏州近郊-昆山市
菜系: 小吃面食
简介: 号称“华夏第一面”的老店。口味确实“有特色”，面条“细腻”，汤头“鲜美”，价格略贵也“值得”。不过，如果对“第一面”期望太高，难免会觉得“名气大过味道”。环境和服务一般，人多时“拥挤”，人少时“无人理睬”。
推荐: 奥灶面。

21.九州拉面馆 (口味:17 环境:10 服务:11 人均:￥10)
地址: 苏州 观前调丰巷
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: 一家日式简餐店，供应拉面、各种套餐和锅贴等点心。拉面的味道“其实一般”，“汤挺鲜的”，但是“面不好”。倒是“各种饭类套餐不错”，日式菜饭、牛肉盖浇饭、咖喱猪排饭都“值得推荐”，“好吃量也足”。“价格很实惠”，在观前商业街这样的地段“性价比真是很高了”。“一到中午全是附近来吃饭的学生和上班族”，“挤得不得了”。
推荐: 日式菜饭、牛肉盖浇饭、咖喱猪排饭、九州拉面、牛肉锅贴。

22.八宝粥店 (口味:16 环境:3 服务:9 人均:￥7)
地址: 苏州 观前街玄庙观南侧
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食
简介: “笃笃笃，吃糖粥!”，“八宝粥是很典型的苏州小吃”，“老苏州对此一定不会陌生”。别看粥店“门面不起眼”，“很容易就看漏了”，粥倒是不错，“很传统的那种味道”。逛累了，就进去要上一碗歇歇脚吧。
推荐: 八宝粥、鸡头米。

23.朱鸿兴面馆 (口味:16 环境:6 服务:8 人均:￥9)
地址: 苏州 凤凰街23号
电话: 65229717
地区: 沧浪区-十全街/凤凰街
菜系: 小吃面食
简介: 百年老店，褒贬不一。喜欢的人说——汤头“好”，浇头也“不错”，面条“很精斗”“很有弹性”；不喜欢的人则认为“有点盛名难符”，面做得“没有名字那么响”。座位“又脏又油”，服务态度也“差”，但价格“便宜”，“要求不高的话可以当是路边小店吃吃”。
推荐: 焖肉面、大排面。

24.鼎泰丰 (口味:16 环境:22 服务:21 人均:￥102)
地址: 苏州 东北街168号园外苑B组1-8室
电话: 67531760
地区: 平江区
菜系: 小吃面食
简介: “在台湾鼎鼎大名的小吃店”，苏州分店的“地理位置优越”，“就在拙政园旁边”，“闹中取静”，“环境清雅”，“服务很到位”。蟹粉小笼是“招牌”，“货真价实”，“口感不错”；醉鸡也“比较好吃”，其他就一般了，“东西的口味感觉和名气不太相符”。价格“超贵”，在遍地面店、馄饨店的苏州“简直是天价”，来的大多是台湾或者外国的游客。
推荐: 蟹粉小笼、醉鸡。

25.好人民间小吃 (口味:16 环境:12 服务:10 人均:￥20)
地址: 苏州 观前街碧凤坊
电话: 65220957
地区: 平江区-观前街地区
菜系: 小吃面食 川菜
简介: 川味小吃店，“每次去观前街必去”。这里的很多小吃都“很辣”，“辣得够劲”，“很适合喜欢吃辣的人”。生意“很好”，“每次去都很多人”。就是环境“嘈杂了点”，“像菜市场”，服务也“比较差”。
推荐: 水晶冰粉、好人烧卖、蜀南叶儿粑、鸡丝凉面、酸菜鱼汤、脆皮鲜奶、古树鸣蝉、蹄花面、南瓜粥。

Answer 4

苏式鲜肉月饼。苏式月饼金黄油润，皮层松软，口味咸甜可口，风味多样，南方人个个都爱吃。咸味的有火腿、香葱、虾仁等种类，甜味的有核桃仁、玫瑰花、松子仁和赤豆等。最招人馋的还属鲜肉馅月饼，在一些老字号、老招牌的前面，经常能够看到排队等待月饼出锅的场面。中秋节的时候，吃月饼的人更是接踵而至、络绎不绝。

枫镇大面。这是一种由肉骨、鳝骨和焖肉以及焖肉汤浇灌的面条，汤料中还加人了酒糟和螺蛳，做法非常复杂，但散发出肉香和酒香的面条，绝对是苏州一绝。

红白汤奥灶面。这种小吃的特色是风味多，有红油鲍鱼面、白汤卤鸭面、焖肉面、野生虾仁面等，滋味独特，爱好者数不胜数。

鸡头米羹。这个小吃吃起来还非常有讲究，必须选用南塘的鸡头米，吃的时候还不能过量，而是少量，一次吃完，最后一点就是必须在中秋节时吃，错过了就只能等来年了。

蟹壳黄。蟹壳黄是苏州人最喜欢的茶点之一。曾经在缺食少粮的年代，它还被用来当做早点。也许就是因为这个原因，现在蟹壳黄成了著名的苏州小吃。

鱼味春卷。这是苏州春卷的一绝。春卷薄如纸、圆如镜，加人鱼肉，更是极品美味，也正应和了“鱼米之乡”的特点。

油氽紧酵。这种小吃又被称作“兴隆馒头”，含有兴旺发达之意。这是一种用酵量少、蒸出来以后外脆内松的面食。

小馄饨。江南最常见的小点。皮质很薄，露出焰内的一点粉红色，常常盛到白瓷汤碗中。汤内再撒入葱花、蒜苗、虾皮、紫菜等，真是汤鲜味美。

糖粥。苏州的糖粥声明远播，懦米糊中加人一些赤砂糖，表面撒上红色豆沙，吃的时候搅拌一下，人口甜、热、香！

酒酿饼。春节后，苏州的大街上会弥漫出浓浓的酸甜味，这是酒酿饼的芬芳。酒酿饼是春天时候的一种小吃，只有春天才有。外形像小月饼，内有料焰。

Answer 5

吃的话地方也很多 石路有一条美食街 小吃很多 各地的都有 观前街也有蛮多小吃 如果要吃苏州当地小美食的话 我的建议~~1 、山塘街（海棠糕和梅花糕很好吃）2 、十全街有家糕店（有青团 红团 麻团~~~~还有红豆糕 绿豆糕 桂花糕~~~~太多了）3 、观前街的有各特产店（买了带回家 呵呵）4 、观前街的北边 有家哑巴生煎 很好吃哦~~~ ~~
记得采纳啊