Question

下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分，请据表回答： 食物 糖类（克） 脂

下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分，请据表回答： 食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A 维生素C 维生素D A 0.4 90 9 4 7 45 B 49.3 7 32 40 10 0 C 9.8 6.2 62 7 12 14 D 52.3 0.3 12.3 0 5 4 E 15 3 6 3 230 0（1）根据上表可知，食物______有利于防治夜盲症，食物______能提供较多的能量，食物______ 对坏血病患者有利，食物______ 有利于防治骨质疏松症．（2）表中还没有列出的营养成分有______、______和维生素D等．

Answer 1

分析表格中的数据，可以发现：食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的糖类和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类，食物E营养成分以维生素C为主．
（1）、食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物A含有最多的脂肪，脂肪是备用能源，能提供能量；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症．
（2）、食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．表中的营养成分缺少水、无机盐以及部分维生素，如维生素D．
故答案为：（1）B；A；E；A      
（2）水；无机盐（顺序可调换）