Question

冷冻丸类有哪些食品名称

Answer 1

1、鱼丸

鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。

2、牛肉丸

牛肉丸，又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜，牛肉丸制作细致，色泽红润，柔脆有弹性，鲜美馨香，口感嫩滑。

3、虾丸。

以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料（如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等），经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。

4、芝士丸。

芝士丸是一道简单的家常菜，主料是鳕鱼浆，芝士。

5、贡丸

贡丸是一种肉糜制品，它是以新鲜猪肉（或冷冻猪肉）为原料，经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的，口感细腻，味道鲜美，是优质的火锅食材和香锅食材。

Answer 2

素材(千夜豆腐) 鱼糜类(墨鱼丸) 猪/牛肉类制品(贡丸等)当然还有其他的 品种太多了

Answer 3

鱼丸虾丸 牛肉丸 蒜泥丸 香菇丸 夹心丸 蟹棒

Answer 4

鱼丸虾丸

Answer 5

撒尿牛肉丸，