将小麦种子放在火焰上燃烧，最后剩下的灰色物质是 A．淀粉 B．蛋白质 C．脂肪 D．无机
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| D |
| 试题分析：种子在成分上由无机物和有机物组成，无机物包括水和无机盐，有机物包括糖类（主要是淀粉）、脂肪、蛋白质等；有机物能够燃烧释放出能量，其中绝大部分能量转化为热量；种子中的水在种子燃烧的过程中，被气化成水蒸气，剩余的灰烬就是无机盐．所以小麦种子燃烧后剩下灰色物质是无机盐． |
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