草酸对人有什么伤害

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历史的掩映
2018-03-30 · 从历史的尘埃中找寻历史的真相。
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草酸的危害:

草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒。

而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外,影响钙与锌的吸收。

儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。

过量摄入草酸还会造成结石。

草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

性状

无色单斜片状或棱柱体结晶或白色粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。150~160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油,不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密度(d18.54)1.653。熔点101~102℃(187℃,无水)。低毒,半数致死量(兔,经皮)2000mg/kg。

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桥边雨00
2015-05-04 · TA获得超过1.5万个赞
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草酸对人没有多少危害,但是结合了钙就会得结石病。
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啊猫51020
2015-05-04 · TA获得超过1681个赞
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跟钙结合了人就会得结石病。
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基七空产1J
2015-05-04 · TA获得超过541个赞
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很少
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百度网友0cc0a15ea
2020-10-19
知道答主
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如果误食草酸后胃被腐蚀幽门挟窄人会死吗?
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