Question

味精最先是从那种东西提炼出来的

Answer 1

最早是海带，直接煮海带水，晒干底下的白色晶体就是最早的味精。后来发掘海带提取的量太少采用了小麦提炼，而现在大多是用大豆提炼，因为成本降低味精已经很便宜了。

Answer 2

　　味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。
味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。