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功效与作用
补钙、保护肠道、保护心脑血管
奶酪是一种发酵的牛奶制品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,具有补钙、保护肠道、保护心脑血管等功效。
1、补钙:经常食用奶制品来补钙,奶酪是含钙最高的奶制品,而且奶酪中的钙易被人体吸收,可以满足钙需求量。
2、保护肠道:奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
3、保护心脑血管:奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是胆固醇含量比较低,对心血管健康有利。

奶酪味甘酸,性平,具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用。因鲈鱼含有微毒,和奶酪同食可加大毒性。对于食物过敏或肝肾功能有损害人群同时食用还会引发起痼疾。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,菠菜中含有大量的草酸,而奶酪中则含有钙离子,一旦菠菜和奶酪中的钙质结合,肾结石和胆囊结石人群就会引起结石,还影响钙的吸收。而且菠菜富含VC,奶酪中的金属离子很容易使VC氧化而失去本身的营养价值。奶酪是油脂性食物,而莴笋性寒,对于脾胃虚弱或者消化不良人群,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴笋生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
补钙、保护肠道、保护心脑血管
奶酪是一种发酵的牛奶制品,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,具有补钙、保护肠道、保护心脑血管等功效。
1、补钙:经常食用奶制品来补钙,奶酪是含钙最高的奶制品,而且奶酪中的钙易被人体吸收,可以满足钙需求量。
2、保护肠道:奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。
3、保护心脑血管:奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是胆固醇含量比较低,对心血管健康有利。

奶酪味甘酸,性平,具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用。因鲈鱼含有微毒,和奶酪同食可加大毒性。对于食物过敏或肝肾功能有损害人群同时食用还会引发起痼疾。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,菠菜中含有大量的草酸,而奶酪中则含有钙离子,一旦菠菜和奶酪中的钙质结合,肾结石和胆囊结石人群就会引起结石,还影响钙的吸收。而且菠菜富含VC,奶酪中的金属离子很容易使VC氧化而失去本身的营养价值。奶酪是油脂性食物,而莴笋性寒,对于脾胃虚弱或者消化不良人群,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。同时,莴笋生食时,因洗涤不净,易受寄生虫污染,如钩虫、蛔虫等,皆不利于健康。
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1、补钙。十公斤牛奶才能做一公斤天然奶酪,里面钙质非常浓缩而且容易吸收,对于儿童、青少年、妇女、老人补充钙质是极佳的选择。而且天然奶酪里面没有乳糖,不会引起乳糖不耐症不会让人过敏
2、补充优质蛋白质。奶酪里面的蛋白质基本都是优质乳蛋白,而且经过发酵菌发酵后蛋白质分解更易被人体吸收。
3、补充多种维生素。奶酪里面有很多种脂溶性维生素,而且含量很丰富。比如维生素A,维生素D等
2、补充优质蛋白质。奶酪里面的蛋白质基本都是优质乳蛋白,而且经过发酵菌发酵后蛋白质分解更易被人体吸收。
3、补充多种维生素。奶酪里面有很多种脂溶性维生素,而且含量很丰富。比如维生素A,维生素D等
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