Question

绞股蓝可以吃吗

绞股蓝可以吃吗

Answer 1

　　绞股蓝可以吃，一般用作泡茶，绞股蓝除了作为茶叶以为，还可以做成各种美味可口的粥饭菜肴，以下介绍几款：

　　1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

　　2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。

　　3、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、瘦猪肉100克、腐竹50克。将绞股蓝叶洗净，滚盐水焯，凉水浸洗，控水切段;腐竹洗净切片;瘦肉洗净切片。酒、盐、淀粉略腌，过油拨散。姜茸、葱花炝锅，下肉片、腐竹煸炒，加酱油、精盐、白糖炒人味，下绞股蓝，旺火炒出锅食用。

　　4、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段;鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。

Answer 2

长期喝绞股蓝会伤肾吗

Answer 3

可以食用，绞股蓝2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。
主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

Answer 4

三叶绞股蓝可以吃的，适合用开水冲泡着喝。
不过要注意的是，三叶绞股蓝是绞股蓝中最普通的，绞股蓝区分如下：
1，九叶绞股蓝：这种的绞股蓝是当中最好的，不过市面上很少见，几乎已经绝迹了。
2，七叶绞股蓝：这种的性寒、味苦，有益气、安神、降脂、降血压功效。
3，五叶绞股蓝：即五叶参，因其每个叶柄生五个叶片，故名五叶绞股蓝，味甘，有益气、安神、降脂、降血压、缓解疲劳、抗衰老等功效。
4，三叶绞股蓝：是当效果最次的，一般很常见。

Answer 5

本种入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。[1]
绞股蓝最为重要，具有以下中药特性：
用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪
绞股蓝
肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。
绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
药材基源：为葫芦科植物绞股蓝的全草。
性味：味苦；微甘；性凉。
归经：归肺；脾；肾经。
功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。
功效分类：补虚药；化痰药；清热药。
主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。
用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。
采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。
禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养。