土豆切开钩有一圈紫色能吃吗?
4个回答
tj凯丰化工
2024-07-19 广告
2024-07-19 广告
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可以的 1.土豆发紫并不是有问题,是有一些氧化了的缘故,发紫色的土豆是没有问题的 2.但是青色的土豆是属于有害的,不能够使用,这样紫色的没关系
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能吃
土豆切开后有一圈紫色,是因为红皮土豆里面含有大量花青素。
土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。 土豆(黄皮)适合人群:一般人均可食用。 土豆(黄皮)食疗作用:土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经
土豆切开后有一圈紫色,是因为红皮土豆里面含有大量花青素。
土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。 土豆(黄皮)适合人群:一般人均可食用。 土豆(黄皮)食疗作用:土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经
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