Question

生物题目，来源于浙教九年级科学全效学习4.2（2）

小亚进行酶分解物质的实验。他先将受热凝固的蛋白切成等体积方块，分别放入四支试管中，再在各试管加入等量淀粉液，然后依实验设计分别加入酶X、酶Y、稀盐酸或蒸馏水。装置完成的试管静置在室温下24小时后，结果只有甲试管的蛋白方块消失；用碘液检验只有丁试管没有淀粉。小亚将此实验各试管的处理结果整理如下表（+表示有加入，-表示未加入）

试管 蛋白 淀粉液 酶X 酶Y 稀盐酸 蒸馏水 结果
编号 方块 1mL 3mL 3mL 3mL 蛋白方块 淀粉
甲 + + + - + - 消失 存在
乙 + + + - - + 存在 存在
丙 + + - + + - 存在 存在
丁 + + - + - + 存在 消失

（1）根据此试验结果，下列叙述那个是最合适的理论（ ）
A. 酶X在中性环境下能使淀粉消失
B. 酶Y在中性环境下能使蛋白方块消失
C. 酶X在酸性环境下能使蛋白方块消失
D. 酶Y在酸性环境下能使淀粉消失
（2）若酶X及酶Y的来源都是人体消化腺所分泌的液体，则下列推论最合理的是（ ）
A. 酶X来自唾液腺 B.酶Y来自唾液腺 C.酶X来自肝脏 D.酶Y来自肝脏

Answer 1

（1）A选项，根据乙组实验，酶X在中性环境中（加蒸馏水）不能使淀粉消失，故错误，不选。
B选项，根据丁组实验，酶Y在中性环境中（蒸馏水），能使淀粉消失，而不是蛋白块，故不选。
C选项，根据甲组实验，酶X在酸性环境下（稀盐酸），确实能使蛋白块消失，正确。
D选项，根据丙组实验，酶y在酸性环境下不能使淀粉消失，故错误。
正确答案选C。
（2）根据第一题实验观察，X的性质像胃蛋白酶是酸性蛋白酶，Y的性质像是唾液淀粉酶是中性淀粉酶。所以选B。