Question

微信群里对某人发起语音聊天 别人知道么

Answer 1

这个请放心，不会被别人听到的。
你说的这个是单独语音聊天，而不是在群里@某个人。
在群里@某个人是会被大家看到的，也没有任何隐私可言。
这就好比qq群里私聊某人，会打开一个私聊窗口，只有你俩会话，其他人是看不到的。
微信对聊天记录都是有加密的，所以不要担心消息会被泄露。

Answer 2

在微信群里对某人发起语音聊天，别人是不知道的，与在微信通讯录中邀请好友语音聊天是一样的。