山药怎么炖排骨怎么做

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蜜桃子手作
2019-05-19 · 优质视频达人
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蜜桃子手作
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山药排骨汤怎么做?

三米粥铺
2024-11-07 广告
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可靠且轻松的小毛豆8114
2018-01-14 · TA获得超过7873个赞
知道大有可为答主
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材料
排骨,铁棍山药(就是那种口感绵绵的),生姜,香葱
做法
1、排骨斩成块,焯煮5分钟,捞起排骨。也可以直接用勺子打掉浮沫,我习惯焯一遍,炖出来的汤更清澈。
2、用砂锅重新烧一锅水,放入生姜片和焯好的排骨。如果是直接打掉了浮沫,把生姜片加到汤里面就行。
3、大火把汤烧开,然后转小火慢炖一个半小时左右。喜欢劲道的口感可以少炖一会,喜欢软糯的口感可以多炖一会。
4、将山药切好加入汤中,中火炖15分钟左右,汤色开始变白,山药可以用筷子夹断;加盐调味,然后关火起锅。
5、香葱切成葱花,均匀撒到汤里,然后端上桌慢慢享用。
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耿铌yd
2020-09-27 · TA获得超过8.1万个赞
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营养山药炖排骨做法,营养又美味

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