Question

普洱茶散茶怎么泡？

Answer 1

“多年的茶山实战经验和经历，

请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”

――非著名茶人陈晓雷

说起普洱茶，先想到的便是七子饼、沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶。其实普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化，有的清扬空灵，有的意蕴绵长，然而好不好喝这个就得针对个人喜欢的口感、习惯而言了。

散茶冲泡方法

将8-10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

普洱茶散茶好不好喝与其冲泡方法有很大关系的，在冲泡时，我们要注意以下几个细节，才能泡好散茶，喝到真正属于普洱茶的滋味。

冲泡手法

注水时尽量避开茶叶，可采用沿壁注水或定点注水方式（不可高冲），水线细；如果是熟茶的话，喜好滑糯感，则水温较低（水沸之后静水冲泡），喜好香糯感，则水温需高（水温95°以上）。手法要诀“多闷少透”，如果茶叶较碎则相应减少冲泡时间，叶老的冲泡时间要稍微偏长一点。

出汤

出汤：第1-3泡茶在注水之后，盖上盖，让水在碗中停留7秒后，通过滤网倒入公道杯出汤；第4-7泡茶在注水之后，马上通过滤网倒入公道杯出汤；第8-10泡茶以上视情况、个人口味而定出汤时间。以上为普遍出汤时间，具体情况可按个人喜好、耐泡度有所调整。

Answer 2

普洱茶散茶这样冲泡更好喝！

Answer 3

冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡