Question

男性冬季养生食谱有哪些

Answer 1

男性养生菜谱一：原汁蛤蜊

　　主料：蛤蜊1000g

　　辅料：清水、葱花、香油适量

　　做法：

　　1、首先把蛤蜊用水清洗一下，然后放入盆中倒适量的清水，加少许盐静置30分钟。

　　2、香葱切末;在锅中注入适量清水，接着放入蛤蜊煮至水烧开，蛤蜊开口便关火。

　　3、最后连汤带蛤蜊一起盛入大碗中，加少许葱花、香油即可。

　　男性养生菜谱二：栗子焖羊肉

　　主料：羊肉300g、栗子200g、红萝卜150g、白萝卜150

　　辅料：油、盐、桂皮、八角、红辣椒、姜、葱、酱油、蚝油、鸡粉、糖适量

　　做法：

　　1、首先将羊肉剁块调料;红、白萝卜切滚刀块;栗子去皮。

　　2、然后将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，再把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分。

　　3、下油入锅，爆香葱、姜，接着加入羊肉炒透，下桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，再加适量清水烧开，后以慢火焖至羊肉软烂。

　　4、最后入栗子、胡萝卜、白萝卜，焖至栗子软时，撒上鸡粉出锅即可。

　　小贴士：最好选用羊肋肉。

　　男性养生菜谱三：海参蒸蛋

　　主料：海参1个、鸡蛋3个

　　辅料：小香葱2根、生抽、香油适量

　　做法：

　　1、首先准备好材料，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。

　　2、然后用筛子过滤蛋液后，倒入容器中，盖上盖，放到锅里隔水蒸8-10分钟。

　　3、把海参放入开水锅里焯一下水，切成粒;小香葱切碎。最后等蛋羹出锅后，便撒入海参粒、少许香葱粒和下生抽、香油调味即可。

　　小贴士：过筛滤过后的蛋液蒸会更加细腻。

　　男性养生菜谱四：虾皮韭菜炒鸡蛋

　　主料：韭菜150g、土鸡蛋3个、虾皮10g

　　辅料：油、葱花、盐、鸡精少许

　　做法：

　　1、首先把韭菜洗净切段;鸡蛋打入碗中。

　　2、倒油炒锅烧热，然后倒入蛋液炒熟盛出备用。另外在炒锅上加入少许油爆香葱花，放入虾皮、韭菜炒香。

　　3、最后加入适量的盐翻炒均匀，等到韭菜变软，加入少许鸡精，倒入鸡蛋混合翻炒即可。

　　小贴士：虾皮先炒出香味，再和韭菜混合后，菜肴口感会更鲜美。