Question

菠萝蜜的核怎么吃营养价值最高 炒煮蒸皆有好功效

Answer 1

　　菠萝蜜核是很多人喜爱的食物，菠萝蜜核是可以食用的一种食材，它含有多种维生素和氨基酸，还能铁、磷以及镁等多种矿物质，人们食用以后可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，还能排出身体内的毒素，预防便秘的发生。
　　菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。以下是营养分析：
　　热量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 钙(毫克) 18
　　蛋白质(克) 4.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 27
　　脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.6
　　碳水化合物(克) 34.4 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .3
　　膳食纤维(克) 2.3 维生素E(毫克) .12 锌(毫克) .54
　　维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27
　　胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68