Question

女人在冬季喝什么汤比较养生 孕妇怕冷吗

Answer 1

• 冬季女人养生汤：乌鸡洋参汤

  原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子

  做法：

  1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。

  2、加入各种药材，煲至6小时即可。

  功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。

• 冬季女人养生汤：萝卜鲫鱼汤

  原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

  做法：

  1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

  2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

  3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

  4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

  5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

  6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

  功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

• 冬季女人养生汤：冬笋鲫鱼汤

  原料：冬笋100克，鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

  做法：

  1、先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。

  2、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。

  功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。

• 冬季女人养生汤：花生猪手煲

  功效：滋润肌肤，增加弹性。

  原料：花生80克，猪手300克，淮山50克

  做法：

  1、将猪手洗净切块、淮山切块。

  2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍煮即可。

• 冬季女人养生汤：太子参炖柴鸡

  原料：太子参8克，柴鸡250克

  做法：

  1、将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。

  2、将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

  功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。