Question

糯香红豆糕的做法步骤图，糯香红豆糕怎么做

Answer 1

用料

糯米粉300克
粘米粉（大米粉）1 00克
糖70克
水360克
食用油20克
熟红豆适量
步骤 1
红豆，先隔天浸泡8～12小时，然后加少量水煮透，酥而不烂，粒粒分明（不能煮开花哦，开花了变红豆汤了😊）加入适量冰糖或白糖搅拌均匀，我加的是红糖。随个人喜好吧！

步骤 2
所有材料称重后翻拌均匀，锅中加水烧热。

步骤 3
找个容器，做好防粘，倒入粉浆，我用的是大号乐扣耐热玻璃，里面垫了油纸，也可换成耐热保鲜膜。

步骤 4
上锅蒸30分钟左右，取出，晾凉，切片。

步骤 5
软软的，糯糯的。

步骤 6
用乐扣蒸的侧面。

步骤 7
这是材料减半用披萨盘蒸的，相对薄一点儿。

小贴士

1:蒸煮时间根据容器大小，深浅，自行调整。
2:判断生熟可用牙签插入，拔出没有粉浆说明熟了
3:切片时刀上沾水，防粘。

Answer 2

用料  

糯米粉    200克    

米粉    300克    

糖    180克    

红豆    100克    

水    300ml    

糯香红豆糕的做法  

• 红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15－20分钟。撩出红豆沥干。

• 糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。3.8寸比撒深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。

Answer 3

用料  

糯米粉    300克    

粘米粉（大米粉）    1 00克    

糖    70克    

水    360克    

食用油    20克    

熟红豆    适量    

糯香红豆糕的做法  

• 红豆，先隔天浸泡8～12小时，然后加少量水煮透，酥而不烂，粒粒分明（不能煮开花哦，开花了变红豆汤了😊）加入适量冰糖或白糖搅拌均匀，我加的是红糖。随个人喜好吧！

  

• 所有材料称重后翻拌均匀，锅中加水烧热。

  

• 找个容器，做好防粘，倒入粉浆，我用的是大号乐扣耐热玻璃，里面垫了油纸，也可换成耐热保鲜膜。

  

• 上锅蒸30分钟左右，取出，晾凉，切片。

  

• 软软的，糯糯的。

  

• 用乐扣蒸的侧面。

  

• 这是材料减半用披萨盘蒸的，相对薄一点儿。

  

小贴士

1:蒸煮时间根据容器大小，深浅，自行调整。                 
2:判断生熟可用牙签插入，拔出没有粉浆说明熟了
3:切片时刀上沾水，防粘。