Question

家常做法，正宗香菇肉酱怎么做

Answer 1

香菇肉酱的做法步骤
香菇肉酱的做法步骤：1 1原材料，香菇切丁，把香菇蒂和香菇分开放，我是直接买的肉末这样方便，亲们也可以 自己切，这样会好吃点。
香菇肉酱的做法步骤：2 2我用的是海天辣的黄豆酱，出来辣辣的，不喜欢吃辣的可以用原味的酱。
香菇肉酱的做法步骤：3 3葱和蒜切碎，备用。
香菇肉酱的做法步骤：4 4黄豆酱，甜面酱和豆瓣酱的比例是2：2：1。具体用多少看你的香菇有多少。再放一匙耗油，和适当的白糖，白糖可以中和一下味道，同时也能提亮。
香菇肉酱的做法步骤：5 5把调好的酱加适当的水调和好，放那备用。
香菇肉酱的做法步骤：6 6白芝麻，超市买的芝麻里面有点脏，我用水淘了淘，
香菇肉酱的做法步骤：7 7小火把芝麻炒干炒香，呈出备用
香菇肉酱的做法步骤：8 8热锅凉油下麻椒，把麻椒的香味炒出来，这样油就是有点麻麻的味道
香菇肉酱的做法步骤：9 9麻椒就盛出来放一边。
香菇肉酱的做法步骤：10 10麻椒盛出来，放葱蒜下去暴香
香菇肉酱的做法步骤：11 11倒入肉末炒，
香菇肉酱的做法步骤：12 12肉末可以炒久点，让肉出油，这样肉吃着不腻，我在肉里加了点耗油，看个人口味，也可以不加。
香菇肉酱的做法步骤：13 13肉末炒好盛出，重新到油。
香菇肉酱的做法步骤：14 14先吧香菇蒂下锅炒，香菇蒂可以多炒一会，这样吃着比较有嚼劲，好吃
香菇肉酱的做法步骤：15 15倒入香菇一起煸炒，
香菇肉酱的做法步骤：16 16等到香菇变小，水分炒干的时候倒入炒好的肉末，
香菇肉酱的做法步骤：17 17倒入调好的酱汁，均匀的翻炒，这个时候可以用小火，省的粘锅
香菇肉酱的做法步骤：18 18等汁收一点倒入芝麻，加入芝麻会比较香
香菇肉酱的做法步骤：19 19等酱汁收的差不多了就可以关火了，吼吼～美味又好吃的香菇肉酱就做好了。
香菇肉酱的做法步骤：20 20最后成果

Answer 2

Answer 3

Answer 4

香菇肉酱怎么做？五花肉剁成末下油锅 ，加入葱姜 香菇一箱老抽蚝油料酒 ，盐13香，冰糖加几颗，加上水炖20分钟，就可以吃了。

Answer 5

家常香菇肉酱怎么做？