炸鱿鱼条怎么做如何做好吃

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匿名用户
2018-01-06
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材料:

鱿鱼 300g

油 适量

盐 适量

淀粉 适量

做法:

1.处理干净鱿鱼

2.鱿鱼分切成条

3.加入盐腌几分钟

4.鸡蛋加少量的盐打成液

5.鱿鱼裹一层鸡蛋液

6.再裹一层淀粉

7.锅里加入油烧热,八成热以上可以放一条鱿鱼试一下油温

8.加入鱿鱼开始炸了

9.美味的炸鱿鱼开吃了,还可以加下番茄酱哦

高雅大气很有笵
2018-01-06 · TA获得超过1.3万个赞
知道大有可为答主
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炸鱿鱼条的做法步骤

1. 1、鱿鱼洗净,切条。2、用盐、胡椒粉、料酒拌匀,腌半个小时。3、沾淀粉、蛋液、面包糠炸至金黄色即可实用。

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北京新东方烹饪学校
2020-03-20 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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原料:鱿鱼须300克,、生抽10克色拉油2斤、姜汁10克、盐15克、淀粉是50克、清酒。30克
做法步骤:

第1步、鱿鱼处理干净,把里面硬的东西都扒出来,再切成小条
第2步、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份,放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟
第3步、取一个袋子倒入适量的淀粉
第4步、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里
第5步、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉
第6步、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须
第7步、炸至金黄色捞出
第8步、用厨房纸巾吸干油份
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